Per la grande serata di San Silvestro vogliamo mangiare e bere tutti insieme e certamente non può mancare niente! A parte il solito cenone, ecco delle idee simpatiche e sfiziose per voi…
Pane all’aglio
Ingredienti:
1 pane
250gr di formaggio (ad esempio Monterey Jack piccante)
3/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
30 gr di erba cipollina
30 gr di burro
6 spicchi d’aglio
Procedimento:
Tagliate il pane di traverso e per lungo in cubetti di 1 cm ma state attenti a lasciare il fondo del pane intero. Tagliate anche il formaggio e l’aglio, in una ciotola mischiate l’erba cipollina e i fiocchi di peperoncino. Posate il pane su carta argentata, dovete avere abbastanza carta per poter coprire il pane. Tappate il pane tagliato con il formaggio, poi distribuite l’erba cipollina su tutto il pane. Fate sciogliere il burro in una padella e aggiungete l’aglio per poi versare tutto sopra il pane. Infornate a 180°C per circa 20 minuti avvolto nella carta argentata, poi per altri 5 minuti senza la carta.
Ghiaccio per il vino diverso…
Ingredienti:
lamponi
menta
rosmarino
basilico
lavanda
foglie di rose
peperoncino
fragole
arancia
ecc.
Vi serve una forma per i cubetti di ghiaccio, distribuite tutto ciò che volete e come volete, poi versate l’acqua nelle forme e mettete in freezer. Vedrete che ogni ospite si goderà la sorpresa nel bicchiere.
Marshmallow contenti
Ingredienti:
1 pacco di marshmallow (ad esempio Rocky Mountain)
cioccolato fondente (bianco, nero)
decorazioni di zucchero
spiedini
Procedimento:
Fate sciogliere il cioccolato e lasciate raffreddare un pochino per non sciogliere i marshmallow. Preparate delle ciotoline con le decorazioni e tuffate il marshmallow prima nel cioccolato e poi nella decorazione, infilate uno spiedino e fatelo asciugare. Un consiglio: se non sapete dove posare lo spiedino, un pezzo di polistirolo è perfetto!
Gin Tonic dopo mezza notte
Ingredienti (per 1 drink):
5 cl gin
4 foglie di basilico
2 cl di succo di limone
1 cl di sciroppo di zucchero
Acqua Tonica
Procedimento:
Mettete in uno shaker il basilico, il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e shakerate.
Aggiungete il gin e un po’ di ghiaccio e continuate a shakerare. Ora versate tutto in un bicchiere da long drink e riempite con acqua tonica, Cin Cin… anzi “Gin Gin”!
foto: pinterest.com