La salute vien leggendo!

I predatori del cibo miracoloso perduto

Una delle domande più frequenti che subisce (termine non scelto a caso) un professionista della nutrizione, riguarda quali cibi “in particolare” aiutino a risolvere un determinato problema. Che si tratti di sovrappeso, glicemia alta, stress psicofisico, la richiesta è la medesima: “Cosa devo

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Predicare bene, razzolare male

Come sempre, anche all’inizio di questo anno scolastico abbiamo ricevuto il prontuario delle “merende sì” e delle “merende no” da mettere nello zaino. Semaforo verde per frutta o verdura, pane integrale, formaggio; semaforo rosso per dolci,

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La paura è una brutta bestia, la disinformazione però è peggio

Che problemi come obesità e sovrappeso siano ampiamente diffusi nei Paesi industrializzati è ormai un’evidenza sotto gli occhi di tutti. Basta salire su un autobus o entrare in un’aula scolastica ed osservare i presenti.

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Non sono gesti d’amore

La scorsa settimana vi siete beccati un bel pippone chilometrico di invettiva contro la pubblicità, alimentare e non. Mi concedo ancora qualche riga in tema, per parlare di una cosa che mi sta molto a cuore, dal momento che, prima di una nutrizionista, sono mamma di due bimbi (il mio …

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Piccolo spazio pubblicità

Io amavo la pubblicità. A partire dal Caballero con la sua Carmencita, è stato per anni amore puro. Ma “amavo”, appunto. Tempo imperfetto, azione del passato. Fine. Del resto, non mollereste anche voi qualcuno che, pur essendo stato un vero spasso, vi ha tradito per anni e continuerà a farlo?

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Il primo giorno di scuola non si scorda mai

Il tempo scorre a velocità diverse, a seconda di come lo percepiamo. Tormentosamente lento mentre attendiamo la fine di una giornata difficile o noiosa, spaventosamente veloce quando siamo felici o, semplicemente, in vacanza.

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Iniziamo bene la giornata!

Come La Pagina, probabilmente molti di voi si stanno preparando alla pausa estiva. Vi vedo già pronti con la crema solare e il libro preferito in valigia, mentre vi apprestate a godervi il mare o la montagna. Che poi, ciò che davvero

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Proteggiamo pelle e occhi…a tavola!

Estate, tempo di bagni di sole!  Per proteggere la pelle e gli occhi dai danni di un’esposizione prolungata ai raggi solari, cappellino e crema possono non bastare. Per fortuna, come sempre, la natura ci viene incontro: diversi alimenti stagionali, infatti, possono rappresentare la cosiddetta “mano santa” e aiutarci a prevenire …

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Tra storia e mito

È di questi giorni la pubblicazione di due ricerche pubblicate sulla rivista Nature e coordinate dall’Istituto Max Planck di antropologia evolutiva di Lipsia, che hanno messo in luce come l’origine dell’Homo sapiens sia da spostare indietro di 100.000 anni. I risultati della ricerca, che ha analizzato gli utensili e le …

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Prove pratiche d’estate: il barbecue

Qualche giorno fa, mio malgrado, ho dovuto subire il fumo del barbecue di un gruppo di vicini di casa. Restare ore sottovento ha però portato, oltre al fumo, l’idea per questo articolo, quindi come dice il proverbio, non tutti i mali vengono per nuocere.

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