Quante ricette gustose possiamo fare con le mele? Scopriamole…
Nuvola di mele
Ingredienti:
3-4 mele
1 uovo
150 gr di zucchero
50 gr di burro
½ bicchiere di latte
180 gr di farina
½ bustina di lievito
Nocciole tritate
Zucchero vanigliato
Sale
Procedimento:
Montate l’uovo con lo zucchero, sciogliete il burro e aggiungetene la metà, poi aggiungete anche il latte, la farina, il lievito e il sale. Versate tutto in una teglia foderata di carta forno o imburrata, tagliate le mele sbucciate a fettine e infilatele in verticale sulla pasta nella teglia. Completate il giro di mele e completate versando il burro fuso rimasto di sopra. Distribuite con la mano delle nocciole tritate, chi vuole anche un pochino di zucchero vanigliato. Infornate a 180°C per circa 30 minuti.
Torta Streusel
Ingredienti:
Streusel:
170 gr di farina
115 gr di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella
¼ cucchiaino di noce
moscata
115 gr di burro fuso
½ cucchiaino di zucchero
vanigliato
1 mela grande tagliate a fette
La torta:
4 cucchiai di burro
115 gr di burro
1 uovo
1 cucchiaino di zucchero
vanigliato
120 gr di formaggio fresco
120 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
¼ cucchiaino di sale
Procedimento:
Fate prima gli streusel, mischiate tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungete il burro fuso, mischiate bene e mettete da parte. Per quanto riguarda la torta, mischiate in una ciotola il burro e lo zucchero, poi aggiungete le uova, la vaniglia e il formaggio fresco. In un’altra ciotola mischiate la farina, il lievito e il sale e aggiungete poco alla volta al mix precedente. A questo punto versate la metà in una teglia imburrata, distribuite le mele tagliate e anche un po’ degli streusel, poi coprite con la pasta rimasta e di sopra distribuite gli streusel rimasti. Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti. Chi vuole può bagnare la torta con succo di mele e zucchero a velo.
Pizzette di mele
Ingredienti:
1 pasta di pizza, 1 mela,
2 cucchiai di marmellata
a piacere,
1 cucchiaino di zucchero
Procedimento:
Tagliate a fettine sottili la mela e mettetela in una padella, aggiungete 2 cucchiai d’acqua e lasciate ammorbidire. Mettete da parte e fate raffreddare. Tagliate dei cerchi della pasta di pizza e sistemateli su una teglia. Spalmate un pochino di marmellata al centro e mettete una fetta di mela piegata. Spolverate un pochino di zucchero e infornate a 180°C per circa 12 minuti.
Apple Pie
Ingredienti:
330 gr di zucchero, 120 gr di burro
3 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di
zucchero vanigliato, 1 cucchiaino
di cannella, sale, 2 uova, 3 mele,
1 pasta frolla
Procedimento:
In una ciotola mischiate lo zucchero, il burro, la farina, lo zucchero vanigliato, la cannella, sale e le uova. Grattugiate le mele sbucciate e aggiungetele agli altri ingredienti. Prendete una teglia e stendete la pasta frolla dove potete sistemare il mix delle mele. Ora infornate per circa 50 minuti a 160°C.