La fretta è una cattiva consigliera, anche della fame
Siamo quello che mangiamo. Ma siamo anche come mangiamo. E se lo facciamo troppo in fretta, rischiamo di fare danni
Categoria : La salute vien leggendo!
Basta con la solita insalata!
Dite la verità: in vista della sospirata estate, sulle vostre tavole, sempre più spesso, insalate e insalatone stanno prendendo il sopravvento. È il momento giusto
Geni a chi?
Quante volte, parlando di salute e/o forma fisica, si sentono frasi come: “Eh, ma tu hai un’altra costituzione” oppure “Noi, in famiglia, siamo tutti così.
La nutrizionista “magica”
Se avessi le doti taumaturgiche che alcuni sembrano attribuirmi, sarei più felice di loro. Se però fossi io ad attribuirmele, come fanno altri, non sarei
A domande, rispondo
Manu di ZH mi chiede spiegazioni dopo l’articolo sugli emulsionanti che ho scritto qualche settimana fa. Mariastella, invece, mi chiede dello zucchero del monk fruit…
A domande, rispondo
Giorgia mi chiede un’opinione sulla dieta dei gruppi sanguigni. La ringrazio, perché mi dà l’occasione di invitarvi a chiedervi sempre “perché”, quando decidete di cambiare
La dolce illusione
Se emulsionanti e conservanti, di cui ho parlato nelle scorse settimane, sono additivi che possiamo trovare in moltissime categorie di prodotti alimentari, dal junk food
Rosso di fetta, un conservante ci aspetta
Fin dalla notte dei tempi, l’uomo ha cercato strategie per poter conservare il cibo il più al lungo possibile, in modo da potersi nutrire anche
Saponi nel piatto?
A seguito dell’articolo di due settimane fa sull’importanza di una spesa
La gatta frettolosa fa i gattini ciechi
Durante la mia ultima trasferta milanese, il periodo dei saldi mi ha imposto come tappa obbligata un giro di shopping per me e i miei